Barer
Cocktailmenyer bygget rundt lokalet, gjestene og sesongen — pluss opplæring og rutiner som holder menyen i live lenge etter at jeg er ferdig.
Chris Grotvedt · Partnerskap
La oss bygge noe sammen.
Jeg ser alltid etter nye partnerskap — med barer, restauranter, importører og produsenter. Lager du noe godt, eller driver du et sted der godt blir servert, vil jeg gjerne høre fra deg. Ta med en flaske, en idé eller bare en god intensjon — så finner vi ut av det over et glass.
Godt håndverk blir aldri laget alene. Målet er at begge parter skal stå igjen med mer enn de kom med — bedre drikke, et tydeligere konsept, gjester som kommer tilbake. Jeg tar med barerfaring, ro i travle kvelder og sans for detaljer. Du tar med kunnskapen om ditt lokale, ditt produkt og dine gjester.
Der jeg gjerne samarbeider
Restauranter
Drikke som hører sammen med maten — paringer, lav- og alkoholfrie alternativer, og et barprogram som støtter kjøkkenet i stedet for å konkurrere med det.
Import og distribusjon
Produktsmaking, opplæring av personale og plassering på menyen — med ærlige tilbakemeldinger fra en bar i drift om hva som faktisk selger og faktisk varer.
Produktutvikling
Fra første skisse til ferdig flaske — reseptutvikling, smakstesting og lanseringskonsepter med destillerier, bryggerier og matprodusenter.
Partnere · Samarbeid · Prosjekter · Rådgivning · Arrangementer
Noen av menneskene jeg har jobbet med.
Alltid åpen for nye partnerskap
Har du noe i tankene?
Si noe om hvem dere er, hva dere lager eller serverer, og hva dere ser for dere. Så finner vi ut sammen om det passer.
Ta kontakt